一枚の絵を通して
集まる友がいる
何十年ぶりかの再会をもたらしてくれた。
絵を見て思い出す人がいる
思い出す風景がある
普段は忘れているのに、よみがえってくる思い出がある
絵を通して
繋がるものがある。
確かにあるんだな～。
佐々木れい子 水彩画展 開催中 27日まで。
絵を通して
小山シェフに感動～
かの有名な小山ロール
小山シェフのロールケーキの講座に潜入
で、目からうろことはこのこと？
何に感動したかって。。。
シェフの「こだわりぐあい」と「生き方の姿勢」みたいなもの・・
ひさびさに本物に出会った気がした。
（カメラを忘れていったので画像がいまいち）
やっぱりすべてにおいて本物は、何かがちがう！ そこに感動がある気がする。
で、教えてもらった通りにやってみました。
スポンジの上に生クリームとカスタードとマロンを
のせて、いざ巻きます。
切ると、美しい～ロールケーキ～。
お店にもどり、
お客様に聞いてみます。
「小山ロール」といつもの「ガトーショコラ」「抹茶のケーキ」どれがいいですか？
これがさ～、誰も「小山ロール」と言わないのよね～
で、新ためて自分のケーキを食べてみる
う～ん、やっぱおいしい！ 自分で言うのもなんやけど。
このおいしさはなんやろな。
私が愛情とエネルギーを入れてるからかな？
洗練されたものではないけれど、なかなかいけるやん！って。
これをオーラソーマ風に言うと
人はそれぞれのよさで、それでいい。となるけど。
いや、それでは進歩がないので
細かなところでは修正し
よりおいいしいCayaのケーキを目指します。
連休のお知らせ～
申し訳ございませんが、２９，３０日の2日間お休みをいただきます～。
ご予約は1日以降でお願いいたします。
皆様も楽しいゴールデンウィークをお過ごしください～。
お料理教室へ
今日は定休日なので、お料理教室に行きました～。
いやあ～、「美と健康」という言葉に弱いもんで、
そして夏に向けて新しいデザートにも挑戦しなくっちゃ。
本日のメニューは
ヨーグルトを
使ったメニューで
オレンジヨーグルトフレンチトースト、
かんたんタンドリーチキン、
アボカドと豆の塩ヨーグルト和え、
ヨーグルトのレアチーズローズヒップジュレ添え
ヨーグルトをお料理に使うとさっぱりしていておいしいです！
さっそくお店にメニューにも応用しなくっちゃ。 この前の土・日と休んだので
今日は定休日でしたが、お料理教室のあとはお店に来ました。たくさんお客様がきてくださったので
うれしかった～。感謝！
直感を活かして
今日は本当はお店を休もうと思っていました。
主人が休みだったので、一緒に主人の実家に行って、お墓参りもしてと・・・。
朝、目が覚めて「何時に出発する？」と聞かれて
なぜか、答えがでてきません。 いつもなら「8時ね」 とか 「洗濯干してから9時ね」とか言えるのに
「まあ、とりあえず、起きよう～」とだけ言いました。
するとすぐに主人の携帯に緊急の電話があり、出勤要望が・・・
主人はすぐに仕事に行ってしまいました。
ありゃりゃ～、どういうこっちゃ、やっぱお店に行くしかないか。
今日はお店に誰か特別な人がくるんかしらん？
だってお店に来ないといけないから、こうなる？
と思っていると、ゆうこりんがやってきました。
予約の電話がかかってきました。
人柄のよさそうな老婦人がやってきました。
常連さんになってくれそうなおじさんがやってきました。
予約変更希望の電話もかかってきました。
よくわからないけど、今日は出勤しないといけない日だったみたい。
