Cayaの店

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

年末は怒涛のように過ぎて行きました。頭の隅で「少し休まなければ疲れるよ~」という声が聞こえるけれども、年末の掃除はやってもやっても終わらないし(普段さぼっているから~)、お正月の用意(おせちなど)もけっこう時間がかかりました。

色々作ったおせちの中で、ちょっと感動したのはごまめのおいしかったことでしょうか。去年までとちがうことはちょっとひと手間かけたことです。最初にフライパンで10分間からいりするのですが、頭としっぽがカリッとして、なおかつ全体はそうでもないという微妙な状態でたれとからめると、すっごくおいしく出来たんです。

この小さなことにひと手間かけるというのは、マゼンタの質だな~と思いながら、今年はこういうことを大切にしていきたい。と思ったしだいでございます。

2020年もどうぞよろしくお願い申し上げます!